新しい価値観を、一緒に創造しませんか？
Message
私たち Stoked Creationsは、名前の通り、ワクワク（Stoked）を創造（Creations）することを大切にしています。飲食事業を通じて、お客様の期待を超える体験や幸せを形にする。それが私たちのミッションです。そして、その場を一緒に作るのはチームの力。だからこそ、挑戦と改善を繰り返しながら、みんなで成長し続けています。
どんな時代でも、人の心を動かすのは人の手が生み出す温もりや、チームで成し遂げた達成感です。最新のテクノロジーやデザインを活用しつつ、それに「人の想い」を吹き込むことで、より大きな感動を生み出せると信じています。
私たちが大切にしているのは、クライアントに喜びを届けるだけでなく、チームみんなが成果を共有し、しっかり休み、また次の挑戦へと進むサイクルです。一緒に働く仲間との信頼関係があるからこそ、最高の仕事ができると考えています。
「誰かのために頑張りたい」「自分の力で新しい価値を作りたい」と思う方、ぜひ私たちと一緒に未来を作りましょう。あなたの挑戦をお待ちしています！
Stoked Creations合同会社 CEO 藤重健児
History
2019年11月
代表の藤重が前職を退職し、個人事業主としてStoked Creations設立。20代の時の元上司である株式会社兵藤製作所の兵藤氏に相談し、はっぴブランドを事業の1店舗目として準備を進める。
2020年3月
物件も決まり、横浜市神奈川区大口通に「はっぴ商店横浜大口店」をオープン。突如大口通商店街にオープンした当店が大ブレイク、グランドオープン初日は1日1,000人以上のお客様にご来店いただく。
2020年6月
Stoked Creations合同会社として法人化。徐々に社内体制強化に取り組む。同時にUber Eatsを取り入れる。また企業様向けの大口注文をいただきながら、安定した店舗運営を目指して動き始める。
2021年6月
はっぴ商店のオペレーションも徐々に落ち着き、徐々に2店舗目の出店意欲が高まる。当時話題の日本全国の焼き菓子店を参考にしながら、焼き菓子専門店の出店を決意。立ち上げメンバーの求人を始める。かくして集まった3人（パティシエ2人、サービス1人）で店舗企画から参画。日夜MTGに励む。
2021年7月
横浜市港北区大倉山にStoked Creations合同会社2店舗目となる「カヌレと焼き菓子専門店galbe」をオープン。オープン後すぐ売り切れる異常事態が2ヶ月続く。
2021年10月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」が雑誌・テレビの取材ラッシュで更に来店数が急増。同時にECでの販売もスタート。
2021年12月
湘南T-SITEクリスマスマーケットに「カヌレと焼き菓子専門店galbe」出店。2ブランド共に目まぐるしい日々を過ごす。
2022年1月
「はっぴ商店横浜大口店」がTVKテレビ番組【かがやけ！ミラクルボーイズ】にて地元の高校生のおすすめとして紹介される。
2022年2月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」が横浜高島屋POP UPにて初出店。オープン前から並んでいただくなど、好評ではあったが、狭いキッチンでやれることの限界を知る。
2022年3月
元々「はっぴ商店横浜大口店」アルバイトスタッフだった髙橋勇気入社。
2022年4月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」が東武百貨店POP UPにて出店。
2022年5月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」がそごう横浜店POP UPにて出店。
2022年6月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」がフジテレビ系テレビ番組【なりゆき街道旅】にて紹介される。
2022年7月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」が日テレ系テレビ番組【バゲット】にて紹介される。
2022年8月
ハイドサイン株式会社のRakuten Fashion Week TOKYO出展に「カヌレと焼き菓子専門店galbe」 の商品をお持たせとして採用いただく。3店舗目となる洋菓子店出店計画をキックオフ。
2022年9月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」が渋谷マークシティにPOP UP出店。
2022年10月
横浜市青葉区しらとり台に「PATISSERIE effet」をオープン。
2022年12月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」が渋谷スクランブルスクエアにPOP UP出店。
2023年2月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」が池袋PARCOにPOP UP出店。
2023年4月
東急沿線フリーペーパー【SALUS】に「PATISSERIE effet」のスコーンが掲載される。
Company Profile
会社名
Stoked Creations合同会社
本社所在地
〒222-0037 神奈川県横浜市港北区大倉山２丁目２−１ エルム392 2-B
設立
2020年6月9日
資本金
100万円
事業内容
飲食事業、飲食事業コンサルティング、イベント事業（イベント・ケータリング・キャスティング）、アパレル事業
アドバイザリーボード
税理士法人ユナイテッド
シオンシー社労士事務所
IDEC（横浜市中小企業支援機構）
金融機関
横浜銀行、川崎信用金庫、横浜信用金庫、日本政策金融公庫
fellowship
株式会社TeN、タムラカヨ、田川勇樹、上原未嗣
関係企業
株式会社東急百貨店、株式会社高島屋、株式会社PARCO、株式会社ミスミグループ本社、株式会社兵藤製作所、株式会社サンタカラ
仕入れ先
株式会社Backpacker’s Japan、有限会社和高醸造、Blue Bell Japan株式会社、株式会社オザキ、株式会社スーパーバッグ