私たちは世の中に必要とされる企業を目指しています。
自分たちが作りあげた事業や商品に人々が熱狂し、愛される・・・
私たちはそういった大きな夢に向かって日々前進しています。
Message
私たちは、Stoked（ワクワク）を Creations（創造する）という社名の通り、社名の通り、飲食事業の新しい価値観をワクワクしながら創造していくこと、常に世の中に向けて発信と改善を繰り返していくこと、お客様の期待と幸せに価値を感じられること、そういった場をチームみんなで作っています。
様々なテクノロジーが発達した現代においても、いつだって人の心を動かすのは、人の手の温もりや熱量、あるいはチームとしての達成感だったりするものです。私たちはデザイン・IT・各業界の進歩を手段と捉え、それらに人の血を通わせることで、より大きなワクワクを創造していきます。
安定か挑戦か、ベンチャー企業か大企業か、ブラック・ホワイト企業、海外か国内か、ライフワークバランス云々・・・と多種多様な人の価値観と情報が溢れ、色々なことに左右されやすい時代です。そんな世の中で当社が本当に大切にしているのは、「クライアントの心を掴み、感動を創出し、成果を上げてしっかり休み、また未来へ向けて前進していく」姿勢、そしてその成功体験です。個人の時代と称されますが、人は生まれた時から1人で生きていくことはできません。皆で愛される事業を作り、成果を上げて達成した時、何事にも変えがたい喜びを得られると思います。
私たちは、その喜びを分かち合える仲間を常に探しています。もちろん1人ではありません。当社のメンバーと一緒にワクワクするような未来を築いていきましょう！
Stoked Creations合同会社 CEO 藤重健児
History
2019年11月
代表の藤重が前職を退職し、個人事業主としてStoked Creations設立。20代の時の元上司である株式会社兵藤製作所の兵藤氏に相談し、はっぴブランドを事業の1店舗目として準備を進める。
2020年3月
物件も決まり、横浜市神奈川区大口通に「はっぴ商店横浜大口店」をオープン。突如大口通商店街にオープンした当店が大ブレイク、グランドオープン初日は1日1,000人以上のお客様にご来店いただく。
2020年6月
Stoked Creations合同会社として法人化。徐々に社内体制強化に取り組む。同時にUber Eatsを取り入れる。また企業様向けの大口注文をいただきながら、安定した店舗運営を目指して動き始める。
2021年4月
角田直之入社。はっぴ商店でのオリジナルレシピ開発に早速取り組む。
2021年6月
はっぴ商店のオペレーションも徐々に落ち着き、徐々に2店舗目の出店意欲が高まる。当時話題の日本全国の焼き菓子店を参考にしながら、焼き菓子専門店の出店を決意。立ち上げメンバーの求人を始める。かくして集まった3人（パティシエ2人、サービス1人）で店舗企画から参画。日夜MTGに励む。
2021年7月
横浜市港北区大倉山にStoked Creations合同会社2店舗目となる「カヌレと焼き菓子専門店galbe」をオープン。オープン後すぐ売り切れる異常事態が2ヶ月続く。
2021年10月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」が雑誌・テレビの取材ラッシュで更に来店数が急増。同時にECでの販売もスタート。
2021年12月
湘南T-SITEクリスマスマーケットに「カヌレと焼き菓子専門店galbe」出店。2ブランド共に目まぐるしい日々を過ごす。
2022年1月
「はっぴ商店横浜大口店」がTVKテレビ番組【かがやけ！ミラクルボーイズ】にて地元の高校生のおすすめとして紹介される。
2022年2月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」が横浜高島屋POP UPにて初出店。オープン前から並んでいただくなど、好評ではあったが、狭いキッチンでやれることの限界を知る。
2022年3月
元々「はっぴ商店横浜大口店」アルバイトスタッフだった髙橋勇気入社。
2022年4月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」が東武百貨店POP UPにて出店。
2022年5月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」がそごう横浜店POP UPにて出店。
2022年6月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」がフジテレビ系テレビ番組【なりゆき街道旅】にて紹介される。
2022年7月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」が日テレ系テレビ番組【バゲット】にて紹介される。
2022年8月
ハイドサイン株式会社のRakuten Fashion Week TOKYO出展に「カヌレと焼き菓子専門店galbe」 の商品をお持たせとして採用いただく。3店舗目となる洋菓子店出店計画をキックオフ。
2022年9月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」が渋谷マークシティにPOP UP出店。
2022年10月
横浜市青葉区しらとり台に「PATISSERIE effet」をオープン。
2022年12月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」が渋谷スクランブルスクエアにPOP UP出店。
2023年2月
「カヌレと焼き菓子専門店galbe」が池袋PARCOにPOP UP出店。
2023年4月
東急沿線フリーペーパー【SALUS】に「PATISSERIE effet」のスコーンが掲載される。
2023年5月
川村愛入社。「カヌレと焼き菓子専門店galbe」の３代目店長に就任。
2023年8月
角田直之が「はっぴ商店横浜大口店」の店長、川村愛が「カヌレと焼き菓子専門店galbe」「PATISSERIE effet」の統括店長に就任。
Company Profile
会社名
Stoked Creations合同会社
本社所在地
〒222-0037 神奈川県横浜市港北区大倉山２丁目２−１ エルム392 2-B
設立
2020年6月9日
資本金
100万円
事業内容
飲食事業、飲食事業コンサルティング、イベント事業（イベント・ケータリング・キャスティング）、アパレル事業
アドバイザリーボード
税理士法人ユナイテッド
シオンシー社労士事務所
IDEC（横浜市中小企業支援機構）
金融機関
横浜銀行、川崎信用金庫、横浜信用金庫、日本政策金融公庫
fellowship
株式会社TeN、タムラカヨ、田川勇樹、上原未嗣
関係企業
株式会社東急百貨店、株式会社高島屋、株式会社PARCO、株式会社ミスミグループ本社、株式会社兵藤製作所、株式会社サンタカラ
仕入れ先
株式会社Backpacker’s Japan、有限会社和高醸造、Blue Bell Japan株式会社、株式会社オザキ、株式会社スーパーバッグ